TEPORE E GUSTO, De Bernardo De Francesco, 1998 (Stube, Cucina Trentina)

📍 Soggetto : Tepore e gusto, De Bernardo, Defrancesco, Cucina trentina, Cucina di montagna, Ricette delle Dolomiti, Tradizione culinaria, Gastronomia alpina, Editoria enogastronomica, Libri di cucina, Arte culinaria, Sapori di montagna, Cultura locale, Trentino Alto Adige, Stube, Piatti tipici, Canederli, Strudel, Cacciagione, Ricette d'epoca

📖 Titolo: Tepore Gusto

🖋 Sottotitolo: /

✍ Autori: Carlo De Bernardo, Lauro De Francesco

🏢 Editore: Litotipografia Alcione, Lavis ( TN ), 1989 🌐ISBN: /

📄 Descrizione fisica: Copertina rigida con illustrazione a colori, 32 x 25 cm, illustrata con decine di foto a colori e in b/n, intercalate e fuori tesco, 335 pp.

📦 Condizioni: Ottime condizioni, lievissimi segni di usura, VEDI FOTO

📚Contenuto : Pubblicato nel 1989, "Tepore e gusto" di De Bernardo e Defrancesco è un raffinato manuale di cucina e cultura alpina. Il volume celebra i piatti robusti e i sapori genuini delle Dolomiti e del Trentino, offrendo al lettore sia un ricettario dettagliato sia una calda immersione nelle atmosfere e nelle tradizioni dei focolari d'alta quota.