ENOLOGIA - Tecnologie Chimico Agrarie Vol I - O.T. Rotini - 1967

Soggetto: Soggetto: Viticoltura, Enologia, Ampelografia, Vitigni, Vini, Morfologia, Fenologia, agrotecnica, vini, uve, vendemmie, mosto, vinificazione, correzioni, malattie vini, stabilizzazioni.

Titolo: ENOLOGIA

Sottotitolo: Tecnologie Chimico-Agrarie Vol. I

Autore: Orfeo Turno Rotini ( Direttore dell'Istituto di Chimica Agraria dell'Università di Pisa ).

Casa Editrice: Nistri-Lischi Editori, Pisa ( Collana: Rivista "Agrochimica".  1967 ( 3^ III Terza Edizione ).

Descrizione: in brossura tinta verde con titoli, cm. 24,5x17, pp. 225, illustrato da decine di figure in nero intercalate.

Condizioni: ottime.

Contenuto: Orfeo Turno Rotini (1903–1990) è stato un celebre chimico agrario italiano e professore universitario, autore di importanti testi storici di enologia, chimica agraria e studio dei terreni, fra cui i volume "Enologia", un trattato tecnico dedicato alle tecniche di vinificazione, alla chimica del vino e alla zimotecnia.