BEREALTO, A. Piccinardi, G. Sassi ( Vini selezionati, Enologia, Eccellenze )

Nota per l’acquirente: Per preservare lo stato di conservazione di questo volume d'epoca e proteggerlo da polvere o sfregamenti, ho applicato una plastica protettiva removibile semplicemente. Eventuali riflessi nella foto sono dovuti esclusivamente a quest'ultima.

📍 Soggetto : Enologia, grandi vini, case vinicole, storia enologica, selezioni, eccellenze, 

📖 Titolo: BEREALTO

🖋 Sottotitolo: i cento vini italiani scelti da "La Gola".

✍ Autori: Antonio Piccinardi, Gianni Sassi

🏢 Editore: Arnoldo Mondadori Editore, 1986.

🌐ISBN: /

📄 Descrizione fisica: Copertina rigida illustrata a colori, 42,5 x 28,5 cm, illustrato con decine di foto a colori e in b/n, intercalate e fuori testo, 144 pp. 📦 Condizioni: Ottime condizioni, lievi segni di usura, VEDI FOTO

📚Contenuto : Un Incontro tra enologia e avanguardia culturale, la forza di questo volume risiede nella straordinaria sinergia tra i suoi due curatori: Gianni Sassi: figura eclettica e geniale della cultura visiva e musicale italiana (art director, grafico, fondatore della casa discografica Cramps Records e ideatore dell'immagine di artisti come Demetrio Stratos). Portò nel mondo del cibo e del vino un approccio grafico, estetico e intellettuale del tutto rivoluzionario per l'epoca.

Antonio Piccinardi: Uno dei più autorevoli e colti giornalisti enogastronomici italiani, autore di storiche guide e dizionari dedicati alla cucina e all'enologia (tra cui il Dizionario Gastronomico per Rizzoli).

Nato dall'esperienza della sofisticata rivista La Gola — che negli anni '80 ridefinire il modo di raccontare la cultura materiale e il paesaggio agroalimentare italiano — il volume propone una selezione ragionata e raffinata dei 100 migliori vini italiani.

Quindi nonuna semplice guida commerciale, ma un viaggio colto tra le grandi denominazioni e i vignaioli che stavano guidando il "rinascimento" enologico nazionale. Schede Approfondite: Ogni vino è raccontato attraverso l'analisi organolettica, il legame con il territorio, le note di degustazione e i suggerimenti di abbinamento culinario.