{"product_id":"vicenza-veneti-e-bacala-tradizioni-culinaria-gastronomia-stoccafisso-1982","title":"Vicenza: VENETI E \"BACALÀ\" (Tradizioni culinaria Gastronomia Stoccafisso) 1982","description":"\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e📍 Soggetto : Veneto, Bacalà, Stoccafisso, Tradizione culinaria, Gastronomia, Storia del cibo, Pietro Querini, Norvegia, Isole Lofoten, Ricette tipiche, Bacalà alla vicentina, Bacalà mantecato, Antropologia alimentare, Commercio marittimo, Repubblica di Venezia, Cucina povera, Quaresima\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e📖 Titolo: VENETI e \"BACALÀ\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e✍ Autori: Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e🏢 Editore: Nuova Editrice Periodici Italiani, 1982\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e🌐ISBN: \/ \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e📄 Descrizione fisica: Copertina in brossura illustrata a colori, 21 x 15 cm, contiene dei disegni in b\/n, 187 pp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e📦 Condizioni: Ottime condizioni, lievissimi segni di usura,VEDI FOTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"margin-top:0; margin-bottom:0;\"\u003e📚Contenuto : Il volume costituisce un'indagine storica e antropologica fondamentale sul rapporto tra la cultura veneta e il consumo del bacalà. Attraverso il racconto del viaggio di Querini e l'analisi delle tradizioni culinarie locali, l'opera del 1982 celebra l'identità di un territorio che ha saputo trasformare un prodotto d'importazione in un simbolo identitario e gastronomico d'eccellenza, preservato ancora oggi come patrimonio culturale vivente.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Amedeo Sandri, Maurizio Falloppi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Multicolore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaese di origine:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoggetto:\u003c\/strong\u003e Veneto, Bacalà, Stoccafisso, Tradizione culinaria, Gastronomia, S\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTitolo del libro:\u003c\/strong\u003e Veneti e \"BACALA\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua:\u003c\/strong\u003e Italiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutografato:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePersonalizzato:\u003c\/strong\u003e No\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Misto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Design.Planet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59118293090687,"sku":"336682030973","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1460\/0063\/files\/57_2c1a0934-b811-40cf-8721-7e426ad8c8e9.png?v=1794055683","url":"https:\/\/designplanet.it\/products\/vicenza-veneti-e-bacala-tradizioni-culinaria-gastronomia-stoccafisso-1982","provider":"Design.Planet","version":"1.0","type":"link"}